((/images/Foire bio et local.jpg)) Type : Conférence – débat : Docteur Laurent Chevallier Lieu de la conférence : Antibes, lycée horticole %%% Horaire : 10h – 11h30 %%% Date : 23 septembre 2012  » Médecin nutritionniste, Laurent Chevallier nous révèle les aspects insoupçonnés de notre alimentation actuelle et ses conséquences sur notre santé. Il ne se contente pas de dénoncer ces dérives, il propose de vraies solutions personnelles, immédiates et pratiques : comment mieux choisir ses produits alimentaires, son eau, comment interpréter les étiquettes, mais aussi comment faire soi-même… Pour apprend à consommer autrement, afin non seulement de préserver sa santé, mais aussi la planète.

Le Docteur Laurent Chevallier est médecin consultant en nutrition. Praticien attaché au en CHU de Montpellier, il dirige le pôle Nutrition de plusieurs cliniques. %%% Il est également le responsable pédagogique du diplôme universitaire de phytothérapie de la faculté de médecine de Montpellier. Il intervient régulièrement sur l’antenne de France Bleu et à la télévision. %%% Président de la commission alimentation du Réseau Environnement Santé, auteur de plusieurs livres dont : – « je mange sain , je maigris bien, le régime du chasseur cueilleur du XXI siècle » Le livre de poche ; « Les 100 meilleurs aliments pour votre santé et la planète » , « mes ordonnances alimentaires » ….Soigner l’arthrose par les plantes, la nutrition… (Fayard 2004), Votre assiette santé (J’ai lu, 2005), Vive les plantes (Fayard, 2006), L’Alimentation des p’tits loups (J’ai lu, 2006, 50 ordonnances alimentaires (Elsevier Masson, 2007). Pour plus d’info : __[FOIREBIOETLOCAL|http://www.foirebioetlocal.fr/|fr]__