PROCHAINE CONFERENCE: à MOUANS-SARTOUX Samedi 22 novembre de 15 à 18 heures: Commerce équitable – Rapports Nord-Sud avec Marc DUFUMIER%%% Professeur d’agriculture comparée et de développement agricole à l’lINA-PG ( successeur de René Dumont ), membre du Comité de veille écologiqte de Nicolas Hulot %%% Les 2 intervenants de la conférence du 14 octobre qui ont parfaitement présentés et défendus ce domaine qu’ils pratiquent depuis longtemps étaient:%%% __Pierre FABRE__, Agriculteur bio, Administrateur de la FNAB (Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique) et de Terre de Liens%%% __Denis CAREL__, Éleveur Bio, Co-Président d’Alliance Provence, réseau régional des AMAP.%%% ils ont répondus ensuite brillamment aux auditeurs passionnés ou curieux.%%% Voici quelques liens utiles:%%% [http://www.terredeliens.org/spip.php?rubrique4|http://www.terredeliens.org/spip.php?rubrique4|fr] [http://www.fnab.org/|http://www.fnab.org/|fr] [http://allianceprovence.org/|http://allianceprovence.org/|fr] [http://alliancepec.free.fr/Webamap/|http://alliancepec.free.fr/Webamap/|fr] Dangers des pesticides:%%% [http://www.aquitaine.travail.gouv.fr/gallery/file/2054.pdf?PHPSESSID=c75a05ede6f7e431c3|http://www.aquitaine.travail.gouv.fr/gallery/file/2054.pdf?PHPSESSID=c75a05ede6f7e431c3|fr] Magasins Bio 06:%%% [http://www.ecolopop.info/annuaire-des-boutiques?dpt=06&Alpes&Maritimes|http://www.ecolopop.info/annuaire-des-boutiques?dpt=06&Alpes&Maritimes|fr]%%% %%% Le logo officiel français%%% ((/images/150px-Ab-logo.jpg))%%%

Nature & Progrès est à l’origine en 1970 du premier cahier des charges Bio au Monde, homologué en 1986 par les pouvoirs publics.%%% ((/images/150px-Logo_nature_progres.jpg))%%% L’Agriculture Biologique, c’est la Recherche d’une dynamique entre nature et agriculture.%%% __Principes du « Bio »:__%%% – Respecter l’environnement%%% – Equilibre Sol – Plante – Animal%%% – Limiter la pollution%%% – Nourrir le sol pour nourrir la plante%%% – Respect des cycles naturels%%% – Respect du bien-être animal%%% __Le cahier des charges de l’agriculture biologique__%%% Les producteurs Bio respectent un cahier des charges qui définit leurs pratiques agricoles au quotidien%%% Ce cahier des charges est reconnu au niveau national (Ministère de l’Agriculture Français) et Européen%%% Les producteurs Bio sont contrôlés pour l’application de ce cahier des charges au moins une fois par an par un organisme certificateur indépendant%%% Le respect du cahier des charges, contrôlé par l’organisme certificateur donne accès au logo AB %%% __L’Agriculture Biologique: un modèle d’agriculture durable__%%% Le « Bio » dans les Alpes Maritimes ( agriculteurs et éleveurs ):%%% 67 exploitations en Bio et en conversion%%% 1820 ha en mode de production Bio ( en tenant compte des parcours des troupeaux, ce qui augmente énormément la surface )%%% __Une dynamique de développement:__%%% Dans le 06: 3 % de la SAU ( Surface Agricole Utile, qui est un concept statistique destiné à évaluer le territoire consacré à la production agricole )%%% 5 en projets ou cours de conversion en 2008, agriculteurs transformant leur exploitation en exploitation Bio.%%% PACA: 6,4 % de la SAU,%%% 1ère région de France%%% France: avec 2% de la SAU%%% 19 ème dans l’UE %%% __Mais la France est 1ère pour l’utilisation de pesticides dans L’U.E. ! Alors qu’ils sont souvent cancérogènes pour les consommateurs.__%%% __De plus, certains cancers toucheraient plus particulièrement les agriculteurs:__ cancers de la prostate et de l’estomac, hémopathies malignes, cancers cérébraux et cutanés, sarcomes des tissus mous. %%% __Un groupement de producteurs: AGRIBIO Alpes Maritimes__%%% – Un Conseil d’Administration composé de producteurs bio%%% – Trois salariées : une animatrice, une technicienne, une chargée de mission « Bio dans les cantines »%%% Des actions concrètes: %%% – Promotion de l’AB: sensibilisation, opération fermes ouvertes, vente directe, foires et salons, %%% Développement de l’AB ( Agriculture Biologique ): appui technique, montage de diagnostic-projets de conversion, parrainage, réseau de fermes de démonstration:%%% – Formations techniques%%% – Projet de recherche appliquée avec l’INRA: lutte biologique contre la mouche de l’olive %%% – Veille réglementaire%%% – Organisation des filières (ex: introduction de produits Bio dans les cantines)%%% __Le Bio sur le 06, une demande grandissante__%%% Diversification des modes de commercialisation%%% Les AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne): %%% 12 AMAP créées dans le 06 depuis 2000%%% Produits locaux, lien social (producteur- consom’acteur)%%% Bio dans la restauration collectives: Lycées, collèges, écoles primaires.%%% On a besoin d’une alimentation plus saine et d’une agriculture respectueuse de l’environnement et des hommes.%%% Mais malheureusement, l’offre ne suit pas … pour l’instant.%%% En effet __je pense que la destruction massive et volontaire ( la totalité d’un département français tous les 10 ans ! ) des terres agricoles, appelée joliment  » artificialisation  » pour faire plus soft et noyer le poisson ( ou le citoyen ! ), est irresponsable, et notre département en est encore plus victime. L’Opération d’Intérêt National de la plaine du Var est un grave exemple futur__ de la prolongation des erreurs du passé ( pour l’instant la menace est virtuelle puisque le projet est un coque vide ) Et y créer une minuscule  » réserve  » Bio serait en plus ridicule.%%% ((/images/Diapositive10.jpg))%%% Les propositions:%%% __Proposition 1: installation de producteurs Bio pour approvisionner les cantines Bio et AMAP__%%% Mais dans notre département, soumis à une forte spéculation foncière et immobilière, l’accès au foncier agricole est devenu l’un des freins principaux à l’installation. Agribio AM agit à deux niveaux:%%% -Accueil des candidats souhaitant s’installer en AB%%% -Coopération avec les collectivités locales désireuses de préserver les terres agricoles (achat et location) et d’approvisionner les cantines scolaires des écoles primaires en produits Bio locaux%%% Objectif: Installer des producteurs bio pour approvisionner les cantines%%% Dans ses programmes « Bio dans la restauration scolaire », Agribio AM assure:%%% – Expertise et appui technique%%% – Approvisionnement le plus local possible%%% – Sensibilisation et formation du personnel des établissements %%% – Sensibilisation des élèves%%% __Proposition 2: Utilisation des pesticides – De la sensibilisation aux alternatives … 1) Etat des lieux__%%% – La France est le 3ème consommateur mondial de pesticides%%% – Les consommateurs sont: les agriculteurs, mais aussi les jardiniers amateurs et les professionnels (collectivités, SNCF,…)%%% pour 10% du volume total de pesticides consommés.%%% – Les pesticides sont responsables de la pollution de 57% des eaux souterraines et de 75% des eaux superficielles%%% __Proposition 2: Utilisation des pesticides – De la sensibilisation aux alternatives … 2) Propositions__%%% Que faire ? Agribio AM propose de:%%% -Diagnostiquer le territoire (identification des points chauds, acteurs impliqués)%%% -Sensibiliser sur les effets des pesticides sur l’environnement et la santé%%% -Former les différents publics aux techniques alternatives techniques plus respectueuses%%% __Notre département doit être pionnier en France et s’engager résolument dans cette voie.__